Tilburgse lindehoning

In de afgelopen weken hebben de lindebomen goed gebloeid. Even dacht ik nog dat ze dit jaar geen honing zouden geven, vanwege de droogte. Maar gelukkig staan de wortels van die monumentale bomen diep onder de grond toch nog onder water!
Er is genoeg voor iedereen, zo werd er ooit gezongen.
Er is genoeg van die Tilburgse Lindehoning …. genoeg voor iedereen!

Bijen in Goirle

Al enige tijd staan er enkele bijenkasten in Goirle, net achter de kerk (over de Leij). ….. De accacia-bomen die daar staan hebben helaas nauwelijks gebloeid dit jaar. En toch hebben de bijen er flink honing gehaald. Vermoedelijk meer van de vele klaverbloempjes op de grond, dan van de accacia-bomen in de hoogte.
Inmiddels zit de honing in potjes. Wie wil kan Goirlese honing kopen.